Gilley's amène le pays

May 26, 2023

Matt West, directeur des restaurants de Treasure Island, a mieux dit à propos de Gilley's : « Gilley's est tout simplement une superbe expérience de bar country. Je ne pense pas que vous réalisiez que vous êtes à Vegas, même si nous sommes sur le Strip de Las Vegas. C'est une ambiance country absolument amusante. J’adore la danse en ligne et la musique live.

En franchissant les portes, les invités sont plongés dans un monde honky-tonk avec un décor inspiré de Nashville, de délicieux barbecues et plats du Sud, de la musique live, des cocktails fluides et les Gilley's Girls.

Photo : Christopher DeVargas

Les familles peuvent dîner dans la partie restaurant - avec des sièges le long de Las Vegas Boulevard South - et savourer les plats de Gilley comme la poitrine, les côtes levées et le porc effiloché, le tout fumé sur place au bois de mesquite. (West suggère également de commander les fameux macaronis au fromage et tater tots !) Mais à 21 heures, Gilley's devient un lieu incontournable pour les 21 ans et plus.

Dans la partie saloon de Gilley's, installez-vous sur l'un des sièges amusants ou faites un tour sur la piste de danse pendant que des groupes live montent sur scène. Si vous n'êtes pas un danseur expérimenté, ne vous inquiétez pas : Gilley's propose des cours de danse en ligne gratuits pour les danseurs en ligne débutants et experts. "Notre professeur de danse - elle fait preuve de magie et elle fera en sorte que tous ceux qui étaient assis dans le salon soient sur la piste de danse et travaillent sur quelques chansons en un rien de temps", a déclaré West. Et il n'y a rien de mieux que d'ouvrir la piste de danse en bois pour écouter des groupes country.

Cette semaine, retrouvez Scotty Alexander les 2 et 3 août à partir de 20h30 et, le 4 août, les Swan Brothers à 22h et Jimi Nelson à 23h30. Le lundi soir, la populaire station de radio de musique country de Vegas , 107.9 Coyote Country, diffuse en direct du salon avec de la musique à partir de 20 heures. Pour un cadre musical live plus épuré et décontracté, visitez Gilley's pour ses Home Grown Sundays avec Steve Sturgis & The Riflemen ; et à partir de 17 h les vendredis et samedis, dégustez de la nourriture et des groupes de bluegrass en direct lors de la populaire expérience Bluegrass & BBQ de Gilley.

Difficile de ne pas manquer les célèbres Gilley's Girls, qui rejoignent souvent les clients sur la piste de danse lors des cours de danse en ligne, ou lorsqu'elles se relaient sur la piste de danse pour un petit numéro chorégraphié. Vous verrez également certaines des Gilley's Girls, vêtues de bikinis, de jambières noires et de chapeaux de cowboy, chevaucher à tour de rôle le célèbre taureau Gilley's, et quand elles ne sont pas là-haut, elles servent les savoureux cocktails spéciaux du salon.

Photo : Christopher DeVargas

West suggère trois libations à essayer qui vous feront certainement plaisir, en commençant par l'une des limonades Lonestar comme la limonade aux bleuets. La gorgée estivale est un mélange rafraîchissant de vodka Stoli Blueberi, de vodka New Amsterdam Pink Whitney, de myrtilles fraîches et d'un soupçon de limonade.

Dans la partie du menu All Time Favorite Country Cocktails, essayez le Country Girl Mojito avec du rhum Bacardi Pineapple, de la menthe fraîche, du jus d'ananas, du nectar d'agave, du jus de citron vert frais et de la boisson gazeuse Sierra Mist.

Et, inspiré de la chanson du même nom de la chanteuse de musique country Tracy Byrd, le Watermelon Crawl mélange du rhum Malibu Watermelon, de la bière au gingembre Bundaberg et de la boisson énergisante Red Bull Red Edition à la pastèque. "Les gens adorent cette chanson et aiment aussi faire de la danse en ligne", a déclaré West. "Et le cocktail est tellement savoureux et les gens l'adorent."

De savoureux cocktails, de la musique live, les Gilley's Girls, le taureau mécanique et une piste de danse bondée : c'est l'évasion country parfaite, directement sur le Strip de Las Vegas. "Les vendredis et samedis sont nos nuits chaudes", a déclaré West. "Nous ouvrons plus tard et les gens sont prêts à se détendre et à s'amuser, et Gilley's est l'endroit idéal pour cela."

Conseils/connaissances privilégiées

• Les vendredis et samedis soirs, des frais de couverture de 10 $ s'appliquent après 21h00.

• Du dimanche au jeudi, renseignez-vous auprès du barman sur les spécialités de cocktails et de bières.

• Montez à votre tour sur le taureau mécanique n'importe quel jour, à partir de 16 h, pour 10 $ par trajet (doit avoir 18 ans et plus)