Meilleurs restaurants de vin à Louisville : Cuvee Wine Table, Jeff Ruby's

Jun 16, 2023

La Journée nationale du vin rouge est le 28 août, alors levons un verre dans ces neuf restaurants locaux proposant certains des meilleurs vins de la ville, parce que le vin n'est pas ? De plus, six de ces restaurants de Louisville ont récemment été nommés parmi les meilleurs restaurants de vin au monde par Wine Spectator. Découvrez comment ces restaurants peuvent vous aider à célébrer les vacances du vin.

QUOI : Barn8 sert une variété de vins rouges et blancs exclusifs. Des cocktails et une longue liste de whiskies rares et de bourbons vieillis issus de son programme en petits lots sont également proposés, offrant des options de libation supplémentaires pour tous les non-amateurs de vin. Barn8 propose un menu de saison élaboré par le chef exécutif Seth Kinder qui met en valeur les ingrédients durables provenant des jardins du restaurant sur place, de la serre climatisée à trois niveaux et des fermes voisines. Ancienne écurie laitière et équestre, Barn8 comprend des stands reconvertis pour créer des espaces de restauration individuels, une cuisine de chef ouverte, de longues tables de ferme communes et des œuvres d'art éclectiques sélectionnées par les cofondateurs du 21c Museum Hotel, Steve Wilson et Laura Lee Brown.

OÙ: Hermitage Farm, 10500 W. Highway 42, Goshen, Kentucky

HEURES: du mercredi au samedi de 17h à 22h et le dimanche de 16h à 21h

PLUS D'INFORMATION: Pour faire des réservations, appelez le 502-889-1835 ou visitez HermitageFarm.com.

QUOI : Le Capital Grille est un steakhouse haut de gamme qui comprend un salon et des espaces privés et semi-privés pour les événements. Il a reçu le prix d'excellence du Wine Spectator 2023 et est connu pour sa carte des vins de classe mondiale avec plus de 350 vins provenant de presque toutes les régions viticoles de la planète. Il est également connu pour ses cocktails classiques revisités, ses steaks vieillis à sec sur place et ses fruits de mer frais. Les steaks sont méticuleusement vieillis à sec sur place pendant 18 à 24 jours pour obtenir une saveur et une texture incomparables, puis chacun est découpé quotidiennement à la main par le boucher du restaurant. Les steaks comprennent le contre-filet new-yorkais, le filet mignon et le faux-filet.

OÙ: 7600, chemin Shelbyville

HEURES: Ouvert tous les jours pour le dîner du dimanche au jeudi de 16h à 21h, le vendredi et samedi de 16h à 22h. Le déjeuner est disponible du lundi au vendredi de 11h30 à 16h.

PLUS D'INFORMATION : Les réservations sont recommandées mais non obligatoires. Appelez le 502-653-4373 ou visitez thecapitalgrille.com.

QUOI : Cuvee Wine Table est un bar à vin et un restaurant de petites assiettes avec des tables confortables et un patio parfait pour tout amateur de vin. Nommé comme l'un des meilleurs restaurants de vin au monde, il a reçu le prix d'excellence 2023 du Wine Spectator. L'équipe de Cuvee est prête à accueillir la personne sans connaissance du vin qui est curieuse d'apprendre et d'essayer de nouveaux vins ainsi que le connaisseur de vin expérimenté. Le programme de vins éclectique, dirigé par le maître sommelier Scott Harper, propose une vaste sélection de vins comprenant plus de 50 vins disponibles au goût ou au verre. Il propose également plusieurs bières artisanales à la pression et un bar complet pour les cocktails. Ouvert pour le dîner, pour une bouchée rapide ou une expérience culinaire élégante à table complète. Le menu comprend de petites assiettes avec une variété de charcuteries, des fromages artisanaux locaux, des pains plats et leur Entrée Del Giorno, un plat spécial du jour.

OÙ: 3598, boulevard Springhurst.

HEURES : mardi-jeudi, 16h-21h30 ; Vendredi et samedi, 16h-22h

PLUS D'INFORMATION: Appelez le 502-242-5200 ou visitez cuveewinetable.com.

QUOI : La Maison du Souci est l'endroit idéal pour bruncher, avec une sélection de vins rouges et blancs de marque pour commencer vos célébrations de la Journée nationale du vin rouge. Les propriétaires Adrienne et Kristopher Cole ont créé une expérience élevée avec des menus complets pour le petit-déjeuner et le déjeuner, des cocktails artisanaux et un programme de café copieux. L'espace comprend des fenêtres massives, une fresque murale personnalisée peinte à la main et une variété d'options de sièges, dont un patio extérieur.

OÙ: 10310, chemin Shelbyville